Абрикосовая вода
Описание
Уж не знаю, такую ли абрикосовую воду пил Берлиоз в Мастере и Маргарите у Булгакова, но, судя по описанию, должно быть очень похоже - абрикосовая вода действительно дает пену и пахнет парикмахерской :) Могу гарантировать, что если вы подадите абрикосовую воду вместо привычных соков/компотов/лимонадов, эффект будет сильным. Вода имеет очень сильный приятный аромат и, конечно же, замечательный вкус. Круче всяких там лимонадов в тысячу раз. Удачи в приготовлении! :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем с приготовления сиропа: сахар зальем кипящей водой (примерно 300 мл) и перемешаем до растворения сахара.
- 2
Шаг 2
Мытые абрикосы тоже заливаем кипятком на 2 минуты.
- 3
Шаг 3
Достаем абрикосы из кипятка, снимаем с них кожицу.
- 4
Шаг 4
Очищенные от кожицы и косточек абрикосы пюрируем при помощи блендера.
- 5
Шаг 5
Добавляем к абрикосам наш сироп, хорошенько взбиваем.
- 6
Шаг 6
Берем графин, наливаем в него нашу абрикосовую смесь.
- 7
Шаг 7
И заливаем абрикосовую массу сильно газированной водой. Газированной, но ни в коем случае не минеральной - минеральная вода имеет соленый вкус и испортит этот напиток.
- 8
Шаг 8
Хорошенько размешиваем.
- 9
Шаг 9
Разливаем по стаканчикам и подаем. Приятного! :)