Ачма армянская
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовим ачму армянскую в домашних условиях. Начинка для ачмы готовится из творога, смешанного с тертым сыром и солью. Лаваши разделяем на четыре квадрата и вымачиваем их в кефире. Формируем ачму, чередуя квадраты лаваша и начинку. Последним слоем должна быть начинка, присыпаем ее измельченным укропом и отправляем блюдо в духовку. Ачма запекается 30-35 минут до золотистой корочки. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разминаем творог вилкой, чтобы не было комочков.
- 2
Шаг 2
Добавьте тертый сыр и соль, тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
Разрезаем лаваши на четыре одинаковых квадарата. Выкладываем один квадрат на глубокий противень и смазываем его кефиром.
- 4
Шаг 4
Сверху раскладываем 1/4 части творожно-сырной начинки. Следующий лист лаваша вымачиваем в кефире и укладываем на начинку. Таким образом формируем ачму, чередуя листы лаваша и начинку. Верхний слой - начинка.
- 5
Шаг 5
Присыпаем ачму измельченным укропом. Отправляем блюдо в духовку на 35 минут, температура 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.