Ачма с сыром и творогом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовим ачму с сыром и творогом в домашних условиях. Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем крест на крест два лаваша. Поливаем их растопленным маслом и кладем сыную начинку, также вливаем кефирно-яичную смесь. Следующие слои повторяем также, а верхний слой (лаваш) поливаем остатками масла и кефира с яйцами. Выпекаем ачму в духовке 40 минут. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
- 2
Шаг 2
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).
- 3
Шаг 3
Вливаем 2 ст.л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.
- 4
Шаг 4
Следующий лист обмакиваем в кефирно-яичной смеси и выкладываем "гармошкой" сверху.
- 5
Шаг 5
Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.
- 6
Шаг 6
Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.
- 7
Шаг 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.