Напитки
Айран из сыворотки
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Впервые такой айран я попробовала в одном из кафе Кисловодска. Подавали его в качестве дополнения к хачапури по-аджарски. Мне безумно понравился этот напиток, даже больше, чем все яства, которые были на столе. Теперь готовлю такой айран сама Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем соленые огурчики. Чем мельче, тем вкуснее будет наш напиток долголетия. Промываем укроп и нарезаем мелко.
- 2
Шаг 2
Взбиваем кефир вместе с сывороткой. Добавляем щепотку соли и рубленную зелень с огурцом. При желании можно добавить кубик льда.
- 3
Шаг 3
Айран пьем исключительно в охлажденном виде. Можно пить в сочетании с солеными блюдами, а можно и отдельно от всего. и бодрости!