Апельсиновый конфитюр

Описание

Заготовка на зиму в домашних условиях. Из такого количества продуктов может получиться около двух пол-литровых баночек ароматного и красивого конфитюра. Храните его в холодильнике или просто в прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. По вкусу можете добавить немного молотой корицы при варке

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Натрите цедру апельсина.

2. 2

   Шаг 2

   Отделите и очистите мякоть апельсинов. Переложите в кастрюлю вместе с цедрой.

3. 3

   Шаг 3

   Содержимое кастрюли засыпьте сахаром и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.

4. 4

   Шаг 4

   После поставьте кипятиться на плиту на 10-15 минут, периодически помешивая (проверьте готовность: с ложки, которой вы помешивали конфитюр, должны капать густые капли).

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте ликер и перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Горячий конфитюр разлейте по чистым банкам, закрутите крышкой и переверните. Так он будет храниться у вас несколько месяцев или даже лет.