Арбузный мусс
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовится арбузный мусс быстро и просто. Сахарную пудру добавляйте про вкусу. Мне было достаточно и 50 грамм, ведь арбуз и апельсин очень сладкие. Любителям арбуза десерт обязательно понравится Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления арбузного мусса.
- 2
Шаг 2
Арбуз помойте и нарежьте, удалите семечки. Обрежьте корку.
- 3
Шаг 3
Выложите мякоть арбуза в высокий стакан и взбейте погружным блендером до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Выжмите сок из половины апельсина.
- 5
Шаг 5
Смешайте сок апельсина и взбитый арбуз.
- 6
Шаг 6
Добавьте сахарную пудру.
- 7
Шаг 7
Желатин залейте тремя столовыми ложками холодной кипяченой воды.
- 8
Шаг 8
Перемешайте и дайте набухнуть в течение 10 минут.
- 9
Шаг 9
Растопите набухший желатин на водяной бане или в микроволновке. Немного остудите и влейте в стакан с арбузом и апельсиновым соком.
- 10
Шаг 10
Взбейте арбуз, апельсиновый сок, сахарную пудру с желатином. Разлейте мусс по стаканам и отправьте в холод на полтора-два часа.
- 11
Шаг 11
Арбузный мусс готов. Ароматный, прохладный и вкусный мусс подавайте на десерт.