Бефстроганов из печени со сметаной
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления бефстроганова из печени со сметаной. Печень обжаривается с луком, а затем заливается сметанной смесью и тушится до готовности. На гарнир - отварной рис, макароны или картофельно пюре. Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говяжью печень промываем и очищаем от пленок и прожилок. Нарезаем длинными брусочками.
- 2
Шаг 2
Разогрейте на сковороде растительное масло. Слегка обжарьте на нем печень.
- 3
Шаг 3
Добавьте лук, порезанный полукольцами. Перемешайте и жарьте еще 3-4 минуты.
- 4
Шаг 4
Тем временем растворите столовую ложку муки в 2/3 стакана холодной воды. Поместите смесь в небольшую кастрюльку и варите до загустения (2 минуты). Добавьте 200 грамм сметаны, доведите все до кипения. Приготовленной смесью заливаем печенку. Перемешайте и тушите под крышкой 3-4 минуты. Соль и перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Готово!
- 6
Шаг 6
Можно подавать.