Горячие блюда
Бефстроганов из свинины с грибами
50 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления бефстроганова из свинины с грибами. Свинина, шампиньоны, сливки - очень хорошее сочетание для бефстроганова. И еще соленый огурец, который придает блюду кислинку. На гарнир подходит картофельное пюре или рис. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину нарезаем тонкой соломкой.
- 2
Шаг 2
Измельчаем лук. Грибы режем тонкими пластинками.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжариваем лук и грибы до мягкости.
- 4
Шаг 4
Мелко нарезаем огурцы.
- 5
Шаг 5
Добавляем огурцы на сковороду, перемешиваем и жарим еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
Вливаем сливки, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой, примерно 30 минут.
- 7
Шаг 7
В конце добавляем измельченный зеленый лук и специи. Перемешиваем и снимаем с огня.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.