Бефстроганов с картофелем в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Бефстроганов с картофелем в духовке - очень сытное блюдо, с удачным сочетанием ингредиентов. Это мясное блюдо подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Если вы хотите покорить сердце и желудок мужчины, советую приготовить мясо по моему рецепту Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо отбейте и нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте в большой кастрюле на растительном масле.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте в ту же кастрюлю бульон, нарезанный сельдерей и лук. Тушите на среднем огне в течение 3-5 минут. Влейте красное вино и выпарите алкоголь.
- 4
Шаг 4
4. Картофель и грибы крупно нарежьте.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к мясу картофель, морковь, чеснок и грибы. Приправьте перцем, лавровым листом и соусом. Тушите все под крышкой до полуготовности картофеля.
- 6
Шаг 6
6. Всыпьте в кастрюлю муку для густоты подливы и тщательно перемешайте. Снимите с огня мясо и поставьте его готовиться в духовку на 1,5 часа при 180 градусов.
- 7
Шаг 7
7. В конце украсьте горошком и подавайте блюдо горячим.