Десерты
Бекмес из винограда
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами рецепт приготовления бекмеса из винограда. Попробуйте, будете в восторге! Вообще, я первый раз когда готовила это угощение, то думала, что это просто такое варенье. Но нет, это нежное и тягучее, как мед, угощение. Напоминает восточную чурчхелу. Попробуйте, вкусно и нежно Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Моем виноград и немного обсушим.
- 2
Шаг 2
2. Наливаем чуть воды на дно, давим ягодки и варим, пока не разварятся. Отделяем сок от шкурок при помощи сита или марли и варим, доводя до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Кипятим 3-4 минуты, затем опять протираем через сито варенье и дальше уварим на водяной бане.
- 4
Шаг 4
4. Когда испарится от 50% до 80% воды, сок станет тягучим как мёд. Теперь наше лакомство готово!