Белая уха
Описание
Идеально для обеда. Готовится белая уха очень просто и быстро. Пшено добавляйте по желанию. В любом случае вы получите ароматное, полезное и вкусное первое блюдо Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ухи.
- 2
Шаг 2
Рыбу промойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.
- 3
Шаг 3
Доведите рыбу с водой до кипения, после огонь убавьте, снимите пену. Готовьте бульон с приоткрытой крышкой кастрюли на самом минимальном огне 25-30 минут.
- 4
Шаг 4
После достаньте рыбу из кастрюли, а бульон процедите. Картофель нарежьте и выложите в бульон.
- 5
Шаг 5
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
- 6
Шаг 6
Затем выложите в кастрюлю с картофелем. Готовьте уху 15 минут.
- 7
Шаг 7
Пшено промойте и выложите в суп. Добавьте лавровый лист, соль и перец черный молотый по вкусу.
- 8
Шаг 8
Варите уху до готовности всех ингредиентов. В конце верните отварную рыбу в кастрюлю.
- 9
Шаг 9
Белая уха готова. Можно подавать к столу.