Белорусские клецки
Описание
Сытный и вкусный обед — это залог хорошего настроения для каждого из нас. Предлагаю угостить своих родных аппетитными и очень вкусными картофельными клецками с мясом. Их можно подавать как отдельное кушанье со сметанным или чесночным соусом, или в сочетании с супом. Отличный способ разнообразить меню за счет привычных легкодоступных ингредиентов. Рецепт картофельных клецек намного проще, чем кажется сначала. Всего 40 минут и вкусный обед для всей семьи готов
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель помойте под проточной водой, очистите, натрите на мелкой терке и удалите лишнюю жидкость.
- 3
Шаг 3
Картофель соедините с солью и мукой. Должно получиться достаточно плотное тесто.
- 4
Шаг 4
В фарш добавьте специи.
- 5
Шаг 5
Небольшую часть массы отделите влажными руками, разомните в виде тарелочки, выложите в центр фарш и закрепите в виде шарика.
- 6
Шаг 6
Клецку окуните дном в муку и выложите на сухую доску. Таким образом слепите все клецки.
- 7
Шаг 7
В подсоленную и кипящую воду выложите клецки, варите 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Белорусские клецки готовы.