Беляши как на рынке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для приготовления таких беляшей тесто замешивается дрожжевое. Именно благодаря ему беляши и получаются такими мягкими, воздушными и вкусными. В качестве начинки используется куриный фарш, но можно остановить выбор на свином или говяжьем Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску влейте теплую воду, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Все хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте частями муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто. Оставьте его на час в теплом месте.
- 5
Шаг 5
Когда тесто поднимется, добавьте растительное масло и обомните его рукой.
- 6
Шаг 6
К мясному фаршу добавьте один перекрученный на мясорубке лук.
- 7
Шаг 7
Туда же добавьте вторую луковицу, которую предварительно нарежьте и обжарьте в сковороде. Хорошо перемешайте.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатайте колбаской и нарежьте его на кусочки.
- 9
Шаг 9
Каждый кусочек придавите и выложите в центр мясную начинку. Скрепите края, а затем немного придавите беляш. Таким образом подготовьте все беляши.
- 10
Шаг 10
В сковороде разогрейте растительное масло, и выложите подготовленные беляши.
- 11
Шаг 11
Жарьте беляши до красивого и румяного цвета с двух сторон.
- 12
Шаг 12
Беляши готовы!
- 13
Шаг 13
Подавать их можно в горячем или холодном виде.