Белый соус для пиццы
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Этот нежный сливочный белый соус для пиццы в домашних условиях прекрасно сочетается с мясной, овощной и грибной начинкой. Очень легкий и ароматный, он не оставит вас равнодушными. Попробуйте поэкспериментировать и дополнить его самыми разнообразными специями и зеленью Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом в небольшом сотейнике растопите хорошее сливочное масло.
- 2
Шаг 2
2. Параллельно очистите и измельчите чеснок. При желании можете также использовать молотый сушеный чеснок.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте чеснок в сотейник, перемешайте массу и прогрейте около 1 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Следом всыпьте муку.
- 5
Шаг 5
5. И начните активно перемешивать, пока масса не станет однородной и без комочков.
- 6
Шаг 6
6. Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая перемешивать.
- 7
Шаг 7
7. Самое время посолить и поперчить по вкусу. Можно в этот простой рецепт белого соуса для пиццы добавить щепотку мускатного ореха.
- 8
Шаг 8
8. Продолжайте перемешивать, чтобы соус не подгорел и загустевал равномерно.
- 9
Шаг 9
9. Вымойте, обсушите как следует и измельчите базилик.
- 10
Шаг 10
10. Выложите зелень в сотейник. Если под рукой нет свежего, возьмите сушеный базилик.
- 11
Шаг 11
11. Последний штрих, без которого сложно представить белый соус для пиццы в домашних условиях, - это пармезан.
- 12
Шаг 12
12. Выложите сыр в сотейник. Как следует перемешайте соус, можно снимать с огня. Вот и все: немного остудите — и можете использовать.