Блинчики с Филадельфией
Описание
У кого-то Филадельфия ассоциируется с городом, у кого-то - с хоккейной командой, у кого-то - с фильмом, ну а у меня - с популярным сливочным сыром, носящим это название. Я люблю использовать этот сыр в приготовлении десертов. В частности, я готовлю из него начинку для блинчиков. Блинчики с Филадельфией получаются очень вкусные и нежные. Мои дети любят блинчики с Филадельфией даже больше, чем со сгущенкой - а это говорит о многом :) Предлагаю вашему вниманию простой рецепт блинчиков с Филадельфией - возможно, кому-то пригодится
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешиваем все ингредиенты для теста: муку, молоко, воду, яйца, сахар, соль и растительное масло. Взбиваем до однородности. Комочков быть не должно.
- 2
Шаг 2
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, наливаем в раскаленную сковороду немного теста. Наклоняем сковороду, чтобы тесто распределилось по всей поверхности.
- 3
Шаг 3
Жарим блинчики с обеих сторон до готовности.
- 4
Шаг 4
Соединяем в миске сливочный сыр, сахарную пудру и ванилин.
- 5
Шаг 5
Взбиваем до однородности.
- 6
Шаг 6
Смазываем блинчик получившейся сливочной массой.
- 7
Шаг 7
Заворачиваем.
- 8
Шаг 8
Подаем. Я подаю с растопленным шоколадом, взбитыми сливками и консервированными фруктами.