Блины на ряженке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Сегодня я хочу вам рассказать и показать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для блинов. Сливочное масло понадобится только для смазывания готовых блинов. Ряженку берите самого низкого содержания жира, тогда она более жидкая.
- 2
Шаг 2
2. Возьмите глубокую удобную посудину, смешайте в ней ряженку с яйцами и сахаром, а также со щепоткой соли.
- 3
Шаг 3
3. Введите муку пшеничную и рыхлитель. Тщательно венчиком взбейте тесто.
- 4
Шаг 4
4. Консистенция теста довольная густая, главное — тщательно взбить, чтобы комочки не попадались.
- 5
Шаг 5
5. Влейте стакан крутого кипятка постепенно, тонкой струйкой, другой рукой венчиком быстро перемешивайте тесто, чтобы не заварилось. Тесто становится жидким, гладким. Добавьте в него пару ложек растительного масла без запаха, перемешайте и приступайте к жарке.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте хорошо сковороду, смажьте её силиконовой кисточкой. Налейте тесто равномерно, жарьте.
- 7
Шаг 7
7. Подденьте вилочкой край блина и переверните его руками или лопаткой. Жарьте с другой стороны.
- 8
Шаг 8
8. Блинчики готовы. Из данной порции продуктов у меня получилось 15 блинчиков.