Блины с творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить блины с творогом можно заранее и заморозить. Вкусный и полезный завтрак будет всегда под рукой. Останется достать и поджарить на сковороде или разогреть в духовке. Данный рецепт максимально классический. Блины будем готовить на молоке, а нафаршируем их творожной начинкой. Лакомство получается очень нежное и аппетитное, понравится и детям, и взрослым. По желанию к творогу можно добавить ягоды, фрукты или любые сухофрукты. Это очень вкусно, рекомендую непременно приготовить Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините творог, сметану, сахар, соль и ванилин.
- 3
Шаг 3
Тщательно перемешайте и разотрите вилкой, чтобы не осталось крупных комочков. Начинка готова.
- 4
Шаг 4
Отдельно соедините молоко, яйца, муку, соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Перемешайте венчиком или миксером, чтобы не было комочков.
- 6
Шаг 6
Добавьте растительное масло.
- 7
Шаг 7
Перемешайте и дайте тесту постоять 10 минут.
- 8
Шаг 8
Разогрейте сковороду и в первый раз смажьте её растительным маслом. Налейте тесто на сковороду и быстро поворачивайте её, распределяя тесто по кругу. Выпекайте блинчик, пока его края не начнут хорошо подрумяниваться, подсыхать и как бы отставать от стенок сковородки.
- 9
Шаг 9
Затем при помощи лопатки аккуратно переверните. Вторую сторону долго не румяньте.
- 10
Шаг 10
Готовые блины складывайте стопочкой.
- 11
Шаг 11
На один край блина выложите немного творожной начинки.
- 12
Шаг 12
Складывайте края так, как показано на фото.
- 13
Шаг 13
Затем со стороны начинки сверните блин рулетом.
- 14
Шаг 14
Аналогично сформируйте все блины. В таком виде их уже можно заморозить, если не планируете есть прямо сейчас.
- 15
Шаг 15
Блины с творогом готовы. Их можно подавать сразу или обжарить с двух сторон на сковороде.