Борщ без мяса без зажарки со свеклой
Описание
Сытный и ароматный суп. Ниже я расскажу подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель помойте, очистите от кожуры и порежьте на кубики. Переложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и порежьте соломкой. Переложите овощи к картофелю.
- 4
Шаг 4
Влейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Посолите и влейте растительное масло. Варите суп на небольшом огне около 20 минут.
- 5
Шаг 5
Капусту тонко нашинкуйте, а сладкий перец порежьте на небольшие ломтики.
- 6
Шаг 6
Добавьте овощи в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Свеклу помойте, очистите и натрите на терке. Помидоры залейте кипятком, оставьте на 5 минут и очистите от кожуры. После порежьте кубиками.
- 8
Шаг 8
Добавьте в кастрюлю свеклу и помидоры, паприку, сахар и щепотку орегано. Все перемешайте и варите еще 15-20 минут.
- 9
Шаг 9
В конце добавьте мелко порубленный чеснок.
- 10
Шаг 10
Борщ без мяса без зажарки со свеклой готов, приятного вам аппетита!