Борщ с пельменями
Описание
В приготовлении борща с пельменями нет особых хитростей. но такое блюдо позволяет сэкономить средства и время. Не нужно вываривать бульоны, покупать дорогое мясо. Борщ получается одновременно легкий и мясной
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления Борща с пельменями нам необходимо очистить овощи. Так, очищаем картофель и нарезаем кубиком. Слишком мелко не режим, ибо в готовом борще мелкие кубики разварятся. Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим на огонь.
- 2
Шаг 2
Морковь нарезать тонко руками или натереть на крупной терке. Выбор нарезки особой роли не играет, главное чтоб было удобно и приятно кушать.
- 3
Шаг 3
Нарезаем репчатый лук мелко. Я использую блендер.
- 4
Шаг 4
На растительном масле обжариваем лук.
- 5
Шаг 5
Добавляем морковь и тушим все вместе под крышкой, помешивая.
- 6
Шаг 6
Добавляем свеклу и томат. Тушим все вместе помешивая до мягкости овощей.
- 7
Шаг 7
Наша зажарка для Борща с пельменями готова. Пусть тушится пока будем варить остальные продукты.
- 8
Шаг 8
В кипящий картофельный отвар добавляем нашинкованную соломкой капусту.
- 9
Шаг 9
Приготовьте пельмени. Можно взять домашние( замороженные) или покупные.
- 10
Шаг 10
Когда капуста станет мягкой, добавьте в борщ зажарку. Варите 10 минут. Теперь добавьте пельмени и варите еще 6 минут. Добавьте в борщ соль, сахар, перчик молотый. Можно измельчить чеснок и зелень. Перемешайте. Доведите до вкуса и выключайте.
- 11
Шаг 11
Борщ с пельменями готов. Подайте борщ к столу. Можно добавить сметаны, но и так борщ очень вкусный.