Борщ в мультиварке
Описание
Идеально для обеда. Настоящий классический борщ любят все, и взрослые, и дети. Но можно ли приготовить вкусный борщ в мультиварке? Признаюсь вам, что результат получается отличный и борщ практически не отличается от того, что приготовлен в кастрюле. Благодаря тому, что мультиварка нагревается равномерно, борщ в ней томится, словно в русской печи. Следуя этому простому пошаговому рецепту, вы получите ароматный и наваристый борщ на домашний обеденный стол Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Я буду варить борщ с говядиной, но вы можете взять любое мясо на ваш выбор. Подойдёт как чистая мякоть, так и мясо на кости.
- 2
Шаг 2
Включите мультиварку. Установите режим «Жарка». Влейте растительное масло и нагрейте его. Добавьте нарезанное кусочками мясо.
- 3
Шаг 3
Обжарьте до испарения жидкости и появления лёгкой румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Если необходимо, добавьте ещё немного растительного масла.
- 5
Шаг 5
Жарьте мясо с овощами в течение 5 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте тёртую свеклу и готовьте ещё 15 минут.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте томатную пасту, сахар, соль и специи по вкусу (у меня готовая смесь для борща). Влейте уксус.
- 8
Шаг 8
Готовьте ещё около 3 минут.
- 9
Шаг 9
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
- 10
Шаг 10
Так же добавьте в чашу нашинкованную тонко капусту.
- 11
Шаг 11
Влейте кипяток (количество воды зависит от желаемой густоты супа), добавьте нарезанный кубиками чеснок и лавровый лист. Отрегулируйте на соль. Установите режим «Суп» или «Тушение» (ориентируйтесь по своему прибору). Готовьте до звукового сигнала.
- 12
Шаг 12
Затем оставьте на режиме «Подогрев» ещё на 15-20 минут. Борщ в мультиварке готов.
- 13
Шаг 13
Разлейте борщ по тарелкам и подайте на стол. Насыщенный, аппетитный и сытный! Что может быть лучше, особенно с солёным салом, чёрным хлебом и зелёным лучком!