Брауни с финиками
Описание
Брауни — один из самых простых вариантов десерта. Несмотря на то, что он готовится легко и быстро, главное добиться нежной структуры выпечки. Для этого необходимо не пересушить его в духовке. Брауни не имеет румяную корочку, готовый пирог слегка пружинит при надавливании на него пальцем. Поддерживайте указанную температуры выпечки и результат вас порадует вкусом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло. Остудите до комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
В чаше смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, соль и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
В отдельной чаше соедините финики без косточек и молоко. Пробейте блендером в пюре.
- 5
Шаг 5
В полученную массу добавьте яйца. Взбейте миксером.
- 6
Шаг 6
Добавьте растопленное сливочное масло. Взбейте еще раз.
- 7
Шаг 7
В чашу с сухими ингредиентами добавьте финиковую массу и дробленые орехи.
- 8
Шаг 8
Перемешайте тесто ложкой. Оно должно получиться лёгким.
- 9
Шаг 9
Прямоугольную форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Выложите тесто и разровняйте. Поставьте выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 15-18 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 10
Шаг 10
Готовый брауни переложите на доску, снимите бумагу. Сразу же нарежьте порционно и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.