Бризоль

Описание

Из указанных продуктов можно приготовить 4 бризоля, каждый по диаметру средней сковороды. Внутрь бризоля можно положить различную начинку: грибную, овощную, яичную. Или же употреблять как самостоятельное блюдо. На самом деле готовить бризоль очень просто и, попробовав его однажды, вы будете готовить его снова и снова

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   К фаршу добавьте лук, измельченный в блендере, 4 яйца, соль и перец. Все хорошо смешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Поделите приготовленный фарш на четыре части.

3. 3

   Шаг 3

   Одно яйцо взбейте с помощью венчика и вылейте на плоскую тарелку.

4. 4

   Шаг 4

   Фарш раскатайте в круг диаметром, который приравнивается к сковороде. Чтобы он ни к чему не прилипал, его нужно раскатывать на пищевой пленке.

5. 5

   Шаг 5

   Налейте в сковороду несколько ложек растительного масла и разогрейте. Фарш на пищевой пленке аккуратно перенесите на тарелочку со взбитым яйцом.

6. 6

   Шаг 6

   Теперь бризоль нужно аккуратно перенести на сковороду так, чтобы яйцо оказалось внизу.

7. 7

   Шаг 7

   Как только яйцо снизу поджарится, переверните все лопаткой и продолжайте жарить под крышкой.

8. 8

   Шаг 8

   Бризоль готов. Таким же образом готовьте остальные три бризоля.