Буженина в рукаве в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предложенный набор специй как вариант. Вы можете выбрать на свой вкус. Не пренебрегайте процессом охлаждения, буженина получится сочной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Налейте в чашу растительное масло, 2 ст.л. воды, все специи, соль. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Опустите мясо в подготовленную смесь. Натрите его со всех сторон. Оставьте мариноваться в чаше на 8 часов в холодильнике.
- 4
Шаг 4
Подготовьте чеснок. Очистите и разрежьте каждый зубчик на 3 части.
- 5
Шаг 5
По истечении времени, в мясе сделайте ножом проколы и вложите кусочки чеснока.
- 6
Шаг 6
Включите в мультиварке режим "Выпечка" или "Жарка". Выложите в чашу мультиварки подготовленное мясо.
- 7
Шаг 7
Обжарьте мясо с каждой стороны по 5 минут до золотистой корочки. Достаньте мясо из чаши мультиварки.
- 8
Шаг 8
Мясо переложите в рукав для запекания. Закрепите края.
- 9
Шаг 9
Чашу мультиварки вымойте, налейте 100 мл. воды и опустите рукав с мясом. Включите режим "Выпечка" на 40 минут. По истечении времени, переключите на режим "Томление" или "Тушение" на 2 часа.
- 10
Шаг 10
Процесс "Тушения" закончен. Достаньте мясо из чаши мультиварки и охладите при комнатной температуре. После, не снимая рукав, переложите в холодильник и выдержите около 4 часов.
- 11
Шаг 11
Буженина готова.
- 12
Шаг 12
Перед подачей мясо нарежьте тонкими ломтиками.