Бургеры из мраморной говядины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это один из самых быстрых и самых простых способов вкусно накормить всех домочадцев. Почему-то особенно рады такому блюду дети, мои племянники ели бы их каждый день. Готовится бургер быстро, получается вкусным и сытным. Рецепт приготовления бургеров из мраморной говядины очень простой. Это мясо готовится быстро, и вся семья будет накормлена в кратчайшие сроки. Готовим Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину для фарша лучше брать пожирнее. Помоем мясо, нарежем его на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
И пропустим через мясорубку с крупными дырочками вместе с очищенной луковицей. Добавим соль, перец, перемешаем и отправим в холодильник минут на 10.
- 3
Шаг 3
Полоски бекона обжариваем до хрустящей корочки и выкладываем на бумажную салфетку, пусть она впитает лишний жир.
- 4
Шаг 4
С помощью кулинарного кольца сформируем бургеры. Они не должны быть толще 2 см. И придаем бургерам слегка вогнутую форму, при жарке он выпрямится.
- 5
Шаг 5
Смазываем бургеры маслом и обжариваем на сковороде или гриле. Жарим недолго, буквально по 3 минуты с каждой стороны.
- 6
Шаг 6
И ни в коем случае не накрывайте сковороду при жарке бургеров крышкой.
- 7
Шаг 7
Готовые бургеры убираем на тарелку и накрываем фольгой, так они не остынут и будут сочными и вкусными.
- 8
Шаг 8
Соус для бургера может быть любым, какой вы только любите. А мы сейчас смешаем майонез с острым томатным соусом.
- 9
Шаг 9
Булочки для бургеров разрезаем пополам и слегка обжариваем на сухой сковороде, а затем смазываем их соусом.
- 10
Шаг 10
Выкладываем теперь котлету, и тоже смазываем соусом.
- 11
Шаг 11
На котлету выкладываем пластинки сыра, кружочек помидора и колечки лука.
- 12
Шаг 12
Затем — бекон и пластинки огурца.
- 13
Шаг 13
Накрываем листьями салата и верхней половинкой булочки, смазанной соусом. Чтобы бургер не разваливался, можно скрепить-проткнуть его деревянной шпажкой.