Буррито из индейки на завтрак
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Хочу заметить, что дети тоже с удовольствием едят этот вариант буррито. Но если вы хотите приготовить к ужину для взрослой компании, то смело добавляйте какие-либо специи, в том числе и острые. В этом случае, из начинки можно исключить яйцо, добавить больше овощей или свежий авокадо перед подачей Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Филе индейки нарежьте небольшими кусочками, обжарьте до готовности в оливковом масле, посолите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанный кубиками помидор, фасоль, томатную пасту, травы. Аккуратно все перемешайте, потушите 3-4 минуты.
- 4
Шаг 4
Раздвиньте массу по краям сковороды, а в середину вылейте взбитые вилкой яйца. Как только яйца начнут схватываться, перемешайте их с основной массой и жарьте ещё 1-2 минуты.
- 5
Шаг 5
Начинка готова. Добавьте зелень, попробуйте, при необходимости посолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
На тортилью выложите листья салата.
- 7
Шаг 7
1/2 или 1/3 часть начинки.
- 8
Шаг 8
Полейте греческим йогуртом.
- 9
Шаг 9
Заверните и сделайте тоже самое с остальными тортильями и начинкой.
- 10
Шаг 10
Закуска готова. Подавайте к столу.