Чахохбили грузинский
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для блюда используются любые части курицы. Можно нарезать ее крупно или небольшими кусочками. К чахохбили обязательно добавляют томаты и свежую зелень. Подавайте его сразу, можно как самостоятельно блюдо или сделать к нему гарнир из овощей на гриле (например, баклажаны) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте куриное мясо кусочками небольшого размера. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо на большом огне несколько минут.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и нарежьте кубиками лук, выложите его к курице и обжаривайте до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. Меленько нарежьте стручок перца чили, выложите его в сковороду, поперчите и добавьте хмели-сунели, все смешайте.
- 4
Шаг 4
4. Томаты нарежьте маленьким кубиками и выложите в сковороду к мясу, добавьте сахар.
- 5
Шаг 5
5. Готовьте на слабом огне около 10 минут.
- 6
Шаг 6
6. Очистите чеснок, измельчите его ножом, нарежьте мелко зелень и добавьте все в сковороду.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте блюдо сразу после приготовления.