Чахохбили из говядины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить чахохбили из говядины в домашних условиях совсем не сложно. Весь процесс займет у вас чуть больше часа. Для начала мясо обжаривается с луком, затем добавляется томатный сок, чеснок, перец и специи, блюдо тушиться на медленном огне, в конце присыпаем петрушкой. Вот и все! Чахохбили прекрасно сочетается со всевозможными гарнирами, например картофелем или макаронами. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В растительном масле обжарьте кусочки говядины, слегка присыпав мукой.
- 2
Шаг 2
Мясо жарим около 10 минут, помешивая. Соль по вкусу.
- 3
Шаг 3
Перчик очищаем от семян и мелко режем.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
- 5
Шаг 5
Лук добавляем к мясу, обжариваем еще пару минут.
- 6
Шаг 6
Пока мясо обжаривается, помидоры ошпариваем кипятком и удаляем с них кожу. Затем перемалываем мякоть в блендере.
- 7
Шаг 7
На сковороду, к мясу, добавьте помидоры, чеснок, перец. Соль по вкусу. Тушим блюдо на мелком огне 45-50 минут.
- 8
Шаг 8
В конце присыпьте блюдо мелко порезанной зеленью, несколько минут настаиваем и подаем к столу.