Чахохбили с грецким орехом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это не совсем классический рецепт, но не менее удачный и хороший чем обычное чахохбили. Поделюсь с вами секретом, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные бедрышки обжариваем на сковородке со всех сторон.
- 2
Шаг 2
В процессе жарки добавляем соль и перец по вкусу, жарить около 10 минут.
- 3
Шаг 3
Прожаренные бедрышки сложите в любую огнеупорную посуду (для запекания в духовке).
- 4
Шаг 4
На курином жире обжариваем нарезанный полукольцами лук. Жарить до прозрачности.
- 5
Шаг 5
Добавьте к луку мелко нарезанную морковь.
- 6
Шаг 6
Через пару минут добавляем мелко порезанный болгарский перец.
- 7
Шаг 7
Помидоры (предварительно порезанные и размятые) добавляем через 2-3 минуты. Тушим, чуть помешивая.
- 8
Шаг 8
Теперь добавим молотый грецкий орех, раздавленный чеснок, паприку, хмели-сунели. Соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, соус должен получится густым.
- 9
Шаг 9
Духовку разогрейте до 200 градусов. Полученным соусом залейте куриные бедрышки. Блюдо накрываем крышкой, тушим в духовке 30-35 минут.
- 10
Шаг 10
Вынимаем блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.