Чанахи классические
Описание
Чанахи очень похоже на жаркое, только овощи и мясо закладывают сразу в горшочек без предварительной обжарки. Мясо получается нежным и насыщенным по вкусу от ароматов специй и овощей. Посмотрите рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте порционными кусочками. Овощи помойте. Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками, баклажаны и помидоры нарежьте мелкими ломтиками.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте кольцами. Чеснок и кинзу измельчите.
- 4
Шаг 4
Закладываем ингредиенты в горшочки. Первый слой - мясо.
- 5
Шаг 5
Затем — картофель.
- 6
Шаг 6
Баклажаны.
- 7
Шаг 7
Лук и чеснок.
- 8
Шаг 8
Специи и помидоры.
- 9
Шаг 9
Сверху положите рубленую зелень, посолите. Налейте воду так, чтобы та покрывала помидоры, накройте крышкой. Поставьте горшочки в разогретую до 180 граудсов духовку на 45-50 минут.
- 10
Шаг 10
Подавайте блюдо горячим.