Чанахи с фасолью и грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовьте горшочки, овощи и любимое мясо. Чанахи можно подать как в будни, так и на праздник Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кости удалить. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.
- 3
Шаг 3
Разложите мясо по горшочкам.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.
- 5
Шаг 5
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку выложите в горшочки.
- 6
Шаг 6
Обжарьте нарезанные грибы и тоже добавьте их в горшочки.
- 7
Шаг 7
На растительном масле обжарьте муку. Добавьте к ней томатную пасту и перемешайте.
- 8
Шаг 8
К полученной массе влейте воду. Дайте закипеть. Хорошо размешайте, разбивая комочки. Подливка должна получиться однородная. Посолите и поперчите, добавьте специи. Выключайте. В каждый горшочек добавьте по 2-3 ст. ложки готовой фасоли. Залейте подливкой каждый горшочек до уровня продуктов.
- 9
Шаг 9
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте закрытыми горшочки около 1,5 часа. Подайте к столу.