Чебуреки с курицей и сыром
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Тесто можно замешивать не только на воде, но и на молоке. В начинку кроме перечисленных специй смело можно перекрутить на мясорубке лук или чеснок. Подавать готовые чебуреки лучше всего к столу сразу же после приготовления, так как именно горячие они хрустят Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску влейте воду комнатной температуры. Всыпьте щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Куриную грудку перекрутите на мясорубке. Добавьте в фарш соль и перец черный молотый. Хорошо его перемешайте.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте в фарш тертый на крупной терке твердый сыр. Снова все тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Тесто разделите на одинаковые по размеру кусочки.
- 8
Шаг 8
Каждый раскатайте скалкой в тонкий пласт.
- 9
Шаг 9
Выложите на один край начинку из фарша и сыра.
- 10
Шаг 10
Скрепите руками, а затем вилкой края.
- 11
Шаг 11
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите чебуреки. Жарьте их на умеренном огне до красивого и золотистого цвета с двух сторон.
- 12
Шаг 12
Выложите готовые чебуреки на блюдо.
- 13
Шаг 13
Подайте их к столу.