Чебуреки с сыром сулугуни
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чебуреки из такого теста будут вкусны со всевозможной начинкой, поэтому при желании можете экспериментировать, добавляя к сыру творог, рубленую зелень, можно добавить тонкие ломтики томатов Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Просейте всю муку, всыпьте соль, сахар. Перемешайте все ложкой или венчиком.
- 3
Шаг 3
Залейте в мучную смесь всю минералку, добавьте растительное масло.
- 4
Шаг 4
Сначала все ингредиенты перемешайте ложкой, а затем начините замес руками. В итоге должно получиться мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
- 5
Шаг 5
Сулугуни натрите крупно на терку.
- 6
Шаг 6
Все тесто поделите на несколько (8-10) равных частей.
- 7
Шаг 7
Каждую часть раскатайте в круглую, тонкую лепешку, на одну половину этой лепешки выложите 2-3 ст.л. тертого сыра.
- 8
Шаг 8
Накройте сырную начинку второй частью теста и скрепите края будущего чебурека с помощью вилки. Сразу же подготовьте и остальные заготовки чебуреков для удобства.
- 9
Шаг 9
В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте чебуреки с двух сторон до появления пупырышек и золотистой, аппетитной корочки.
- 10
Шаг 10
Готовые чебуреки с сулугуни сразу же подавайте к столу с пылу с жару.