Закуски
Черная икра из амаранта
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Амарант промойте, откиньте на мелкое сито, дайте стечь лишней воде.
- 3
Шаг 3
Переложите в кастрюлю и пару минут прогрейте, чтобы крупа обсушилась. После влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите 20-25 минут под крышкой, на небольшом огне.
- 4
Шаг 4
Затем снимите с плиты и дайте настояться еще 5-10 минут под крышкой. Дайте крупе остыть.
- 5
Шаг 5
Листья нори измельчите в кофемолке или блендере до состояния порошка.
- 6
Шаг 6
Добавьте в амарант измельченные листья нори. Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
После влейте льняное масло.
- 8
Шаг 8
И соевый соус.
- 9
Шаг 9
Еще раз перемешайте. Попробуйте на вкус, по необходимости добавьте еще льняного масла или соевого соуса.
- 10
Шаг 10
Черная икра из амаранта готова, приятного вам аппетита!