Соусы
Чесночно-томатный соус
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Сделаем настоящий итальянский соус не из томатной пасты с порошком, а из свежих овощей. Поэтому нужно есть сразу же, чтобы не испортилось. А для начала изучите, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помидоры помойте и нарежьте, а потом измельчите в блендере в густой сок.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок почистите и мелко нашинкуйте. Петрушку измельчите. Грибы нарежьте слайсами.
- 3
Шаг 3
3. Затем обжарьте чеснок в течение 30 секунд в разогретом масле.
- 4
Шаг 4
4. Потом в сковороду влейте томаты. Добавьте петрушку и грибы.
- 5
Шаг 5
5. Когда грибы станут мягкими, всыпьте соль и перец. Перемешайте. Подавайте соус с горячим блюдом.