Чипсы из куриной кожи в духовке
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Яркие вкусные чипсы для посиделок с родными и друзьями можно приготовить из куриной кожи. Да-да, не удивляйтесь, закуска получится очень вкусной и аппетитной, так что обязательно попробуйте Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриную кожу можно приобрести в мясном магазине или срезать с окорочков, бедрышек и т.д.
- 2
Шаг 2
Всыпьте в емкость с высокими бортиками все заявленные специи и пряности. По желанию можете добавить и свои любимые.
- 3
Шаг 3
Влейте соевый соус и тщательно все перемешайте. Если не любите слишком соленые чипсы, то исключите соль из списка ингредиентов.
- 4
Шаг 4
Куриную кожу промойте в воде, срежьте поврежденные участки и обсушите ее бумажными салфетками. Затем выложите в приготовленный соус и перемешайте. Оставьте на 1 час для маринования.
- 5
Шаг 5
После чего нарежьте кожу порционными кусочками, но не мелкими, так как она еще свернется при высушивании. Разложите их на противне. Смазывать его не нужно, так как кожа выделит много жира.
- 6
Шаг 6
Чипсы выложите на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить лишний жир. Может быть потребуется несколько салфеток. После чего дайте закуске остыть, она станет более хрустящей и ломкой.
- 7
Шаг 7
Подайте чипсы из куриной кожи к столу вместе со вкусным соусом, пенным пивом и т.д.