Десерт
Описание
Десерт получается не очень сладким. За счет теплого кофе мороженое начинает таять и смешиваться, что и дает этот необычный эффект горячего и холодного одновременно. Молоко лучше всего взять жирное, тогда молочная пенка будет лучше образовываться. Посыпать верх десерта можно не только какао, но и тертым шоколадом, орешками или шоколадным сиропом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления десерта "Горячее холодное".
- 2
Шаг 2
Шоколад порежьте на кусочки и растопите на водяной бане. При помощи ложки полейте изнутри стенки бокала, в котором будете подавать, в виде струек.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю налейте молоко, доведите до кипения, снимите и остудите до теплого состояния. Всыпьте сахарную пудру, растворимое кофе и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Взбейте кофе миксером до пены и перелейте в бокал с шоколадом.
- 5
Шаг 5
Выложите сверху шарик или кусочки мороженого, посыпьте какао порошком и сразу подайте десерт к столу.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.