Диетические манты
Описание
Кто-то придерживается диетического питания с целью похудения, у кого-то на это есть другие причины. Но в любом случае это не говорит о том, что необходимо отказываться от таких блюд как манты или пельмени. Диета и ПП — это разные вещи. Прошу вас не перепутать, потому что я поделюсь именно первым вариантом. Получается вкусно, не вредно и очень даже полезно при любых диетах! При желании обычную муку можно заменить на цельнозерновую
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске смешайте воду, яйцо, растительное масло и 0,5 ч.л. соли.
- 3
Шаг 3
Частями добавьте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.
- 5
Шаг 5
Куриное филе нарежьте кусочками и сложите в чашу блендера.
- 6
Шаг 6
Добавьте разрезанный на части лук.
- 7
Шаг 7
Измельчите таким образом, чтобы масса была не однородной, а с небольшими кусочками. При желании можно просто мелко нарубить все ножом.
- 8
Шаг 8
Кабачок натрите на мелкой терке и отожмите.
- 9
Шаг 9
В глубокой миске соедините кабачок и куриный фарш. Добавьте по вкусу соль, любимые специи и перемешайте.
- 10
Шаг 10
От теста отрежьте кусок, скатайте его колбаской и нарежьте на кусочки нужной величины.
- 11
Шаг 11
Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон приминая руками.
- 12
Шаг 12
Затем раскатайте скалкой в форме круга.
- 13
Шаг 13
По центру выложите начинку.
- 14
Шаг 14
Соедините края любым удобным способом.
- 15
Шаг 15
Таким образом сформируйте все манты и выложите их на смазанную маслом решетку пароварки или мантоварки. Готовьте на пару после закипания около 40 минут.
- 16
Шаг 16
Диетические манты готовы.