Диетический гуляш из курицы
Описание
Такой гуляш — пример того, как диетическое блюдо может быть вкусным, вопреки расхожему мнению, что все полезное невкусно. Нежные кусочки курицы в замечательном соусе. Попробуйте и убедитесь сами. Если позволяет здоровье и есть желание, можно добавить в готовое блюдо зубчик чеснока
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления гуляша из курицы.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости 15-20 минут. Периодически перемешивайте, если жидкости будет мало, то налейте еще.
- 4
Шаг 4
Куриное филе помойте и нарежьте небольшими полосками.
- 5
Шаг 5
После выложите куриное филе в кастрюлю с луком и морковью. Перемешивая тушите мясо с овощами 10-12 минут. Посолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану и томатную пасту.
- 7
Шаг 7
Добавьте муку.
- 8
Шаг 8
Тщательно перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтоб не было комочков.
- 9
Шаг 9
Добавьте соус в кастрюлю с курицей и перемешайте. Если нужно еще посолите. Тушите курицу в соусе еще 5-6 минут на минимальном огне и выключайте.
- 10
Шаг 10
Диетический гуляш из курицы готов. Подавайте с картофельным пюре, кашей.