Долма
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт очень похож на знакомые нам голубцы с фаршем, но заворачивается начинка в листья винограда. Запекать блюдо можно в микроволновой печи или в духовке. А вегетарианцам можно начинить листья овощами с рисом. В общем, предлагаю вам ознакомиться с тем, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фарш смешайте с промытым рисом, измельчённым луком и зубчиком чеснока. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- 2
Шаг 2
В другой миске соедините чеснок, нарезанный кусочками, крупно натёртую морковь и помидоры, нарезанные кружочками.
- 3
Шаг 3
На каждый лист винограда выложите фарш. Всё заверните в виде рулетиков.
- 4
Шаг 4
Выложите долму в глубокую жаропрочную посуду. Сверху выложите овощи.
- 5
Шаг 5
Далее распределите кусочки масла, а блюдо закройте листьями.
- 6
Шаг 6
Запекайте блюдо в духовке 30-40 минут, добавив воды, или в микроволновой печи 20 минут, а потом ещё 20 минут с водой.