Домашний майонез с горчицей и лимоном
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Готовится домашний майонез в считанные минуты. Горчицу берите по вкусу. Подойдет любая по остроте. Готовить такой майонез одно удовольствие: просто, быстро и очень вкусно. Любители оливкового масла могут взять его для приготовления майонеза, но учтите, что в этом варианте соус будет горчить Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления домашнего майонеза.
- 2
Шаг 2
Подсолнечное рафинированное масло налейте в посуду, в которой вы будете взбивать майонез и поставьте на 20 минут в морозильную камеру.
- 3
Шаг 3
После добавьте в масло соль.
- 4
Шаг 4
Насыпьте сахар.
- 5
Шаг 5
Влейте лимонный сок.
- 6
Шаг 6
Добавьте горчицу по вкусу.
- 7
Шаг 7
Куриное яйцо хорошо помойте с мылом, высушите и разбейте в посуду с маслом, солью, сахаром, лимонным соком и горчицей.
- 8
Шаг 8
Блендер опустите в посуду и начинайте взбивать смесь. Через 5-6 секунд масса начнет густеть и станет заполнять посуду. Теперь можно продолжать взбивать поднимая и опуская блендер. Еще несколько секунд и домашний майонез будет готов.
- 9
Шаг 9
Густой, вкусный домашний майонез готов. Заправляйте им салаты, делайте бутерброды и другие закуски.