Домашний щербет с арахисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для этого щербета лучше взять свежие орехи и самим их обжарить и обшелушить, ведь неизвестно, где они находились до того как попали к вам. Молоко и сгущенку нужно брать хорошего качества, иначе можете получить не тот результат, на который рассчитываете. Время варки зависит от исходного сырья, но готовый щербет должен быть цвета топленого молока Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Обжарьте арахис, удалите оболочку.
- 3
Шаг 3
Соедините воду, сахар, проварите до растворения сахара.
- 4
Шаг 4
Добавьте лимонный сок, масло и сгущенное молоко.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и варите при слабом кипении, все время мешая, примерно 20 минут.
- 6
Шаг 6
Всыпьте орехи, перемешайте и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Форму необходимо смазать маслом, выложите туда массу. Разровняйте и дайте остыть.
- 8
Шаг 8
Разрежьте на кусочки и подавайте.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.