Домашний томатный соус

Описание

Соус готовится за несколько минут. Сегодня поделюсь рецептом, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Овощи промойте, очистите, разрежьте на четвертинки. Чеснок порежьте дольками.

2. 2

   Шаг 2

   Поставьте на огонь и варите до мягкости овощей.

3. 3

   Шаг 3

   Когда овощи остынут, перетрите их через сито. Пюре отправьте снова вариться на слабый огонь.

4. 4

   Шаг 4

   Когда пюре закипит, добавьте сахар, уксус, соль и специи завернутые в тканевый мешочек и варите еще 15-20 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Соус готов. Подавайте к блюдам или храните в холодильнике.