Дрожжевое тесто для пирожков
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Мне кажется, что сегодня мы все реже печем пирожки - традиционные пирожки славянской кухни с различными солеными и сладкими начинками. Многие аргументируют нежелание печь пирожки тем, что тесто для пирожков готовится очень долго и сложно. Чепуха! Пирожки на дрожжевом тесте - чисто славянское изобретение, а славяне - труженики и пахари, им некогда было часами заниматься кулинарией, они испокон веку готовили простые и сытные блюда. Если бы дрожжевое тесто для пирожков готовилось сложно, сами пирожки никогда не стали бы такими популярными. какими они были до недавнего времени. Что же, предлагаю разрушить стереотип и приготовить пирожки. Простой рецепт дрожжевого теста для пирожков - вам в помощь. Удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Подогреть молоко (но не кипятить), растворить в нем сахар.
- 3
Шаг 3
Добавить сухие дрожжи.
- 4
Шаг 4
Просеять 3 стакана муки в глубокую миску.
- 5
Шаг 5
Влить молочную смесь в муку.
- 6
Шаг 6
Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.
- 7
Шаг 7
Тем временем яйцо взбить с солью.
- 8
Шаг 8
Добавить взбитое яйцо в массу.
- 9
Шаг 9
Добавить подсолнечное масло.
- 10
Шаг 10
И начать смешивание от центра к краям при помощи деревянной или пластмассовой ложки.
- 11
Шаг 11
Если тесто будет получаться слишком жидким, можно добавить немного муки.
- 12
Шаг 12
Когда тесто станет достаточно плотным, чтобы с ним можно было работать руками, переносим его на присыпанную мукой рабочую поверхность и основательно месим руками до полной готовности теста. Вот и все - дрожжевое тесто для пирожков готово к дальнейшему использованию!