Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Выпечка на кукурузной муке получается более рассыпчатая, чем на пшеничной. У него интересная структура и приятная сладость. Этот хлеб подходит для постного меню
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для выпечки кукурузного хлеба.
- 2
Шаг 2
В теплую воду всыпьте сахар, куркуму и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи "начали работать".
- 3
Шаг 3
Всыпьте 300 грамм муки, соль, перемешайте и влейте оливковое масло.
- 4
Шаг 4
Затем всыпьте оставшиеся 50 грамм муки.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое тесто. Накройте его чистым полотенцем и оставьте в теплом месте минут на 30-40.
- 6
Шаг 6
За это время тесто увеличится в несколько раз. Обомните его.
- 7
Шаг 7
Переложите в форму, где будете выпекать хлеб (или просто на противень). Оставьте еще минут на 20 в теплом месте, прикрыв полотенцем.
- 8
Шаг 8
По желанию сделайте не глубокие надрезы на тесте и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на минут 45-50.
- 9
Шаг 9
Достаньте готовый хлеб и остудите его.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.