Экзотический шашлык
Описание
Сезон шашлыков можно вообще не закрывать, готовя шашлыки круглый год: летом - на природе, зимой - в домашних условиях. Например, по этому рецепту вы можете приготовить экзотический шашлык прямо у себя на кухне - это очень просто, а по вкусу домашний шашлык практически ни в чем не уступает шашлыку, приготовленному на углях. По вкусу блюдо - очень оригинальное и тонкое, хорошо подойдет для романтического ужина
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное мясо моем и нарезаем на шашлычные кусочки.
- 2
Шаг 2
Шпажки для шашлыка вымачиваем в воде (обязательно).
- 3
Шаг 3
Кладем нарезанные кусочки курицы в миску, добавляем туда же мелко нарезанную зелень.
- 4
Шаг 4
Смешиваем соевый соус, мед и измельченный чеснок. Получившимся маринадом заливаем курицу.
- 5
Шаг 5
Выдавливаем сок половины лайма (или лимона) в курицу, перемешиваем и отставляем мариноваться на 2-3 часа.
- 6
Шаг 6
Ананас очищаем и нарезаем на крупные кусочки.
- 7
Шаг 7
Нанизываем на шпажки наш шашлычок - кусочки курицы, ананаса и ломтики бекона.
- 8
Шаг 8
Выкладываем шпажки на жаропрочную форму таким образом, чтобы сами шашлычки не лежали в форме, а висели над ней, как над мангалом.
- 9
Шаг 9
На дно этой формы наливаем воду. Ставим шашлык в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
- 10
Шаг 10
Экзотический шашлык готов. Подавать в горячем виде с любимым соусом (хотя можно и без соуса - ананасы ведь дают много сока, который может полноценно заменить соус).