Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом - это очень красиво, вкусно и эффектно, а значит - это отлично подходит для праздничного стола. Я такой рулет обычно охлаждаю, нарезаю и подаю в качестве холодной закуски, хотя теоретически его можно подавать и как горячее блюдо. В обоих случаях - очень вкусно и аппетитно Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В сковороде разогреваем масло, обжариваем в нем мелко нарезанный лук до мягкости. Когда лук станет мягким - добавляем шпинат и готовим на среднем огне еще пару минут. Солим, перчим и снимаем с плиты.
- 2
Шаг 2
Смешиваем полученную массу с отваренным до готовности рисом и лимонной цедрой.
- 3
Шаг 3
С рыбного филе снимаем кожицу.
- 4
Шаг 4
На подготовленное рыбное филе равномерным слоем выкладываем шпинатную массу.
- 5
Шаг 5
Сверху посыпаем тертым сыром.
- 6
Шаг 6
Заворачиваем все это дело в рулет, закрепляем пищевыми нитками. Запекаем рулет в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Остается только нарезать и подать рулет в теплом или холодном виде.