Флан с вишней
Описание
Горячий флан можно подавать с взбитыми сливками или любым мороженым. А на основе вишневого сиропа, который получился после варки вишни, можно сделать соус. Для этого смешайте крахмал с одной столовой ложкой воды, влейте в горячий сироп и варите, мешая, до загустения. Залить сиропом нужно горячий флан, сразу после того, как достанете из духовки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления флана с вишней.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю выложите вишню, всыпьте 2 столовые ложки сахара и влейте воду. Доведите все до кипения и варите вишню на медленном огне 10 минут.
- 3
Шаг 3
В две формочки для запекания размером 10*10 см. переложите вишню, без сиропа.
- 4
Шаг 4
В миску разбейте яйцо, добавьте крахмал, муку и остатки сахара.
- 5
Шаг 5
Влейте в миску молоко и перемешайте до однородного теста.
- 6
Шаг 6
Залейте вишню тестом.
- 7
Шаг 7
Поставьте формочки с фланом в горячую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовый флан достаньте и сразу подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Готово.