Фокачча (без вымешивания теста)
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Все большую популярность набирают многочисленные рецепты, не нуждающиеся в вымешивании теста. Предлагаю именно такой вариант, тесто будет легкое, воздушное, а выпечка вкусная. Готовую выпечку можете использовать для сэндвичей, а также заменить ею привычный хлеб Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте два вида муки, добавьте соль, дрожжи.
- 2
Шаг 2
2. Влейте теплую воду и перемешайте тесто деревянной ложкой.
- 3
Шаг 3
3. Накройте тесто пленкой и оставьте на ночь (12-14 часов).
- 4
Шаг 4
4. Подошедшее тесто перемешайте лопаткой.
- 5
Шаг 5
5. Посыпьте противень кукурузной мукой, затем выложите тесто и разровняйте его руками по всей поверхности.
- 6
Шаг 6
6. Вылейте на тесто 2 столовые ложки растительного масла и размажьте его кисточкой. Посыпьте итальянскими специями и оставьте на 1 час, затем пальцами сделайте ямочки по всему тесту.
- 7
Шаг 7
7. Полейте еще 2 столовыми ложками оливкового масла.
- 8
Шаг 8
8. Отправьте тесто в разогретый до 210 градусов духово шкаф на 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
9. Переложите выпечку на решетку, чтобы ушла лишняя жидкость. Нарежьте выпечку кусочками и подавайте к столу. Приятного!