Фрикадельки под соусом из петрушки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Казалось бы, обычные фрикадельки, но я предлагаю их подать под восхитительным ароматным соусом из петрушки, который придаст блюду особый вкус. На гарнир идеально подойдет жареный или отварной картофель, рис или любая паста. Попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините фарш, яйцо, тёртый на крупной тёрке лук, один давленый зубчик чеснока, соль и специи по вкусу.
- 3
Шаг 3
Хорошо всё перемешайте.
- 4
Шаг 4
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
- 5
Шаг 5
Обжарьте фрикадельки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. По желанию фрикадельки можно запечь в духовке или просто отварить их в подсоленной воде.
- 6
Шаг 6
Для соуса порубите мелко петрушку, 1-2 зубчика чеснока нарежьте пластинами.
- 7
Шаг 7
Соедините сметану, чеснок и зелень. Измельчите всё в блендере до однородного состояния. Соль и молотый перец добавьте по вкусу.
- 8
Шаг 8
Готовые фрикадельки макайте в соус. На гарнир подойдет отварной картофель, макароны или любые крупы.