Фрикадельки с брокколи в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт несложный, а если заготовить фрикадельки заранее и хранить их в морозилке до нужного момента, то еще и палочка-выручалочка для любой ситуации. Подавать такое блюдо можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Понравится и деткам, и взрослым. Фарш можно взять совершенно любой, а с овощами смело поэкспериментировать Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Брокколи разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде 3 минуты, после чего сразу опустите в ледяную воду.
- 3
Шаг 3
Фарш переложите в глубокую миску, добавьте яйцо, тёртый на крупной тёрке лук, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Сформируйте из фарша фрикадельки и обваляйте их в муке.
- 6
Шаг 6
Переложите фрикадельки в жаропрочную форму, смазанную маслом и между фрикадельками распределите соцветия брокколи.
- 7
Шаг 7
Отдельно соедините сметану и томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте воду и хорошо перемешайте. Залейте готовым соусом фрикадельки и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
- 8
Шаг 8
Фрикадельки с брокколи готовы.